ilustrasi/nationalnursingreview
Menurut sebuah penelitian terbaru, telur baik dikonsumsi sebagai menu
sarapan karena dapat menunda lapar, dibandingkan sarapan lain seperti
sereal.
Hal itu dikarenakan telur memiliki kandungan protein yang lebih lama
menunda lapar dibandingkan protein pada gandum. Karenanya, Anda yang
sedang berdiet dapat mencoba cara ini agar sukses menurunkan berat
badan.
Selain itu, telur juga memiliki kegunaan lain bagi kesehatan. Berikut fakta menarik seputar telur.
- Satu butir telur matang mengandung 17 gram protein dan 9 asam amino esensial
- Kuning telur adalah sumber vitamin dan mineral, sedangkan putih telur merupakan sumber protein rendah lemak.
- Telur merupakan sumber choline, nutrisi penting untuk mengatur kerja otak, sisem saraf, dan sistem kardiovaskular.
- Telur adalah satu-satunya makanan yang mengandung vitamin D alami. Selain itu, telur juga mengandung 11 jenis vitamin dan mineral.
- Telur juga dapat menjadi sumber zat besi.
- Untuk Anda dengan kadar kolesterol normal, konsumsi dua butir telur sehari tidak akan menaikkan kadar kolesterol jahat atau LDL Anda. (healthdiaries/nel)
