1.Ayam Buah Keluak
Photo credits - Pinoy FoodMasakan
Nonya adalah sesuatu yang harus dicoba di Malaka, di sinilah Anda bisa
menemukan masakan menggiurkan kombinasi masakan China dengan bumbu dan
rempah-rempah Malaysia. Hidangan Nonya versi Malaka menggunakan santan
dalam pembuatannya, yang kemudian memperkaya rasa. Ayam Buah Keluak
adalah hidangan Nonya populer, yaitu ayam direbus dan dicampur tauco.
Jangan hilang selera karena saus, yang terlihat keruh seperti tinta!
Rasanya gurih dan lembut, cocok dicampur dengan kacang kepayang dan
daging ayam.Ikan Bakar
Photo credits - avlxyzIkan
bakar adalah hidangan lain yang harus dicoba. Pertama-tama ikan
direndam dalam bumbu campuran berbagai rempah-rempah, kemudian dibungkus
dengan daun pisang dan dibakar di atas bara api. Jika Anda di di
Malaka, berkunjunglah ke Perkampungan Ikan Bakar Terapung, yang berjarak
11 km dari kota Malaka. Di sana Anda bisa mendapatkan ikan bakar segar
dan berbagai pilihan makanan laut seperti kerang, cumi-cumi, dan tiram
yang langsung dapat dibakar ditempat.
2.Nasi Kandar
Photo credits - EightySixxNasi
Kandar adalah makanan populer Malaysia utara, berasal dari negara
bagian Penang, jadi jangan heran bila Anda menemukan banyak warung kecil
yang menawarkan jenis makanan ini. Makanan Malaysia ini berbahan pokok
dari nasi biasa atau nasi yang diberi rasa dengan lauk pauk ayam
goreng, limpa kari, daging sapi yang dipotong dadu, telur ikan, udang
goreng atau cumi goreng. Campuran saus kari kemudian dituangkan di atas
hidangan, memberikan rasa yang berbeda-beda pada nasi. Selain di
Penang, Nasi Kandar juga merupakan hidangan populer di Ipoh, Malaka dan banyak lagi.
3.Penang Char Kway Teow
Hidangan populer lain adalah char kway teow, mie gepeng dari beras yang digoreng dengan tauge, udang, kerang, daun bawang dan telur dalam saus gurih berwarna gelap. Versi Penang dari hidangan populer Asia Tenggara ini (varian lokal masakan ini bisa Anda temui di Indonesia dan Singapura) ini terasa lembut tapi kaya rasa, dengan tambahan kecap manis dan asin, bumbu-bumbu ambahan, dan varian kwetiau yang lebih lebar.4.Laksa Penang
Photo credits - Chee HongBerkunjung
ke Penang tidak lengkap tanpa semangkuk laksa. Laksa Penang adalah mie
beras yang disajikan dalam kaldu kental yang pedas dan gurih, dihiasi
dengan cincangan daging mackerel dan sayuran dalam porsi banyak. Di
Penang, arahkan kunjungan anda ke Lorong Selamat, lepas Jalan
Macalister, untuk mencicipi hidangan terkenal ini - ada dua versi, jenis
asam, dan jenis lemak (dengan tambahan santan).5.Nasi Ayam
Photo credits - Charles HaynesSalah
satu hidangan paling populer lain dari wilayah Ipoh adalah nasi ayam
yang sederhana. Di Ipoh, ayam direbus gaya Hainan, disajikan dengan
tauge dan sup bakso babi. Lou Wong adalah restoran yang mengkhususkan
diri menyajikan menu ini. Ayamnya diolah sampai kematangan sempurna,
digoreng secukupnya sehingga kelembutannya tetap terjaga. Biasanya
kelembutan itu sering hilang karena ayam terlalu lama digoreng. Makanan
ini disajikan dengan tauge dan disiram minyak wijen dicampur kecap
gurih.6.Ipoh Hor Fun
Photo credits - avlxyzKetika
berkunjung ke Ipoh, pastikan untuk mencoba hidangan terkenal Ipoh Hor
Fun. Hidangan ini memiliki dua variasi. Versi sup disajikan dengan
kaldu ayam dan udang, di atasnya diberi daging ayam iris dan daun
bawang. Versi lain adalah digoreng, dengan diberi bumbu yang berani dan
diperciki saus gelap.7.Nasi Lemak
Photo credits - emrankMungkin
yang paling populer dan paling mudah ditemukan adalah nasi lemak
Malaysia, hidangan sederhana yang terdiri dari nasi yang dimasak dengan
santan, ikan bilis (teri goreng), kacang goreng, sayuran dan satu porsi
sambal lezat. Ini adalah hidangan populer yang dapat ditemukan di
seluruh Asia Tenggara, masing-masing dengan pengaruh lokal mereka
sendiri. 
